入社のきっかけ
前職では介護の仕事をしており、人との触れ合いが好きで、サービスとは何かと考えていくなかで、レストラン(飲食店)に出会いました。当社の他にはない「選べるレストラン」に共感を覚え入社しました。
キャリアステップ
入社して1年程で役職を頂き、教える立場になり戸惑いや不安もありましたが、自分の明るいキャラクターを活かし、スタッフやお客様とのコミュニケーションを頑張った結果、信頼関係、リピーターが増え今でも活かされています。
職場の雰囲気
入社前と変わらず、色んな食事を楽しめる楽しさをお客様に伝えられるので常に向上心を持って仕事が出来ることです。
仕事内容
運営業務やパート、アルバイトのマネジメント業務
仕事のやりがい
お客様に満足して頂く為に、常に向上心を持てる場でもあり、その成果を直で感じられる事がモチベーションになっています。
嬉しかったこと、成功体験
お客様に直接お褒めの言葉を頂く事が喜びです。
今後の目標、希望のキャリア
常に「楽しい職場」を目標としています。スタッフが楽しいと思う事が、そのままお客様に笑顔を届ける事だと私は思っています。
応募者へのメッセージ
一緒に働く仲間で楽しく、何でも相談しやすい職場にして行きましょう。
入社のきっかけ
以前はファミレスのホールのバイトをしていましたが、キッチンの方が作る料理の質(特に見た目)にバラツキがあることに違和感を感じ、自分もキッチンの仕事をしてみたいと思っていたところに当社の求人を見つけました。自分の専攻にも関連しますが、何かをこだわって作ることが好きなので、フライパンを振る腕力が必要なガッツリ料理!というよりもバランス感覚が要りそうなデザート中心の当社に魅力を感じました。
キャリアステップ
ずっとキッチンです(2023年1月現在)
職場の雰囲気
デザートとドリンクが中心かと思っていましたが、軽食の割合も結構ありました。(5:5くらい) 。
入った1日目の終わり際に店長に「最初は上手にやろうとしなくてもいいから、まずは楽しんでほしい。」と言って下さったことが安心感につながりました。
仕事内容
ドリンク、デザート、軽食を提供しています。
特にドリンクは美味コレ全体のドリンク提供をカフェが受け持つので、お客様がたくさん来られている時は大忙しです。素早く正確に処理していく必要があります。
仕事のやりがい
自分は料理の見た目に特にこだわっています。同じ内容量でもより美味しそうに食材を配置することに全力を注いでいます。お客様の反応を直接見ることはできませんが、料理を持っていってくださるホールの方に「美味しそう〜」とたまに言っていただけることが、本当に嬉しい瞬間です。
嬉しかったこと、 成功体験
料理提供とは直接少し異なりますが、調理の手順をイラストと一緒に書いたものをメモがわりに壁に貼ったら、他のバイトやパートの方、特に新しく入ってきた方に「分かりやすい」と褒めて頂けたことが嬉しかったです。ささいなことですが、キッチンという小さな環境でしっかり貢献できた思い出です。
今後の目標、希望のキャリア
見た目や食材の温度に気をつかって、料理の質にこだわっていますが、今後はもっとスピードを重視していきたいです。平日は客の流れは穏やかですが、土日だと忙しくなってしまうので、質とスピードどちらも安定して提供できるように頑張りたいです。
応募者へのメッセージ
基本的には2人以上で提供しており、連携も少なからず必要になってきます。素早く対処できる人も大事ですが、私みたいに早くできなくても、しっかりモノ作りにこだわれる人もキッチンに向いていると思います。色んな強みを生かして楽しく協力できる環境だと思います!!
入社のきっかけ
レストランや接客業が好きなので、入社しました。複数のお店が入ったフードコート型レストランという、他にはないスタイルがおもしろくて、魅力的に感じました。
キャリアステップ
ホールスタッフとして3年間仕事しています。
職場の雰囲気
複数の店舗が入っているので、たくさんの人が働いていて、そこも刺激的な職場です。いろいろな人とコミュニケーションを取ったり、切磋琢磨して成長することができるのが魅力的だと思います。
仕事内容
お客様に居心地よく食事をして頂けるように、明るく、笑顔で、きっちり仕事をするよう心掛けています。自分から気付いて行動することが重要だと感じています。
仕事のやりがい
例えばお客様に心配りをした時、「ありがとうございます」と逆にお礼を言って頂けると嬉しいですし、とてもやりがいを感じます。
嬉しかったこと、 成功体験
初めてご来店したお客様にお店の説明をして、気に入ってくださり、その後、常連として繰り返し来て頂けるととても嬉しいですし、成功体験になります。
今後の目標、希望のキャリア
現在は人手不足のため、まずは当たり前のことをきっちり継続することが大切だと思います。その上で、日々の仕事で気付いたことや気になったことを学んでいけたらと思います。
応募者へのメッセージ
人とコミュニケーションを取るのが好きな方、肉体労働なので、運動をしたい方にもお薦めです。やる気があれば、どんな方でも、やりがいを感じることができる職場だと思います。